un goûter réussi ?

L'anniversaire de Tristan a duré trois jours... Oué oué oué, un premier anniversaire c'est comme ça ! Pour cette occasion, j'ai tenté (oui, tenté) de faire des cookies au chocolat blanc. C'était pour le goûter avec les p'tits copains.
Tandis qu'Emilio avait été sélectionné pour aider Tristan à souffler sa bougie... ...Rose testait les cotillons. Quant à Léo et Noémie, ils approuvaient, ou non, les cadeaux. Tristan en a profité pour manger son gateau au chocolat.

Mais où était passée Giulia ? Bah, quand elle ne goûtait pas TOUS les gâteaux (oui, MEME mes cookies), elle paradait avec le petit sac confectionné pour son premier anniversaire à elle ! Petit sac réversible, format 15x25 environ. Recto mon fameux tissu "Starling" Alexander Henry (déjà utilisé ici et là), et verso polaire blanche toute douce et douillette.

Bon allez, je vous les montre, mes cookies au chocolat blanc... hum hum hum, ok, c'était pas une réussite visuelle (pourquoi ça s'étale comme des crêpes ? ah ! parce que je suis bretonne vous croyez, mmmh ?) ça doit être à cause du four de MamiLi qui chauffe trop, hein ?! Enfin bon, contrairement à mes cookies, le goûter a été une réussite !
Là, ce soir, je viens quand même de finir les derniers morceaux de mes crêpes. Et d'accuser le coup : MON bébé a déjà un an !
Que toutes les années à venir soient aussi belles que cette première mon Boulou.

influence japonaise...

Je ne sais pas si ce sont mes débuts en couture japonaise, ou bien les presque dix ans de mon homme dans une boîte japonaise... ou l'arrivée du printemps et le ras le bol des gros plats d'hiver (que j'adore ceci dit! mais y a un temps pour tout), ou tout simplement notre goût prononcé pour cette cuisine... mais toujours est-il qu'en ce moment on a très trèèès envie de manger japonais ! Alors voilà, ce week-end, c'était JapanParty ! Hi ha !Parce qu'on n'a pas de poissons ultra frais à porter de main, on s'est passé de poisson cru. Mais héhé, on n'a plus d'un tour dans ses baguettes ! Alors, on a improvisé des variantes : makis saumon fumé/avocat/concombre, surimi/concombre(ou avocat)/sauce blanche ciboulette, poulet/avocat/coriandre, poulet/concombre/carotte/mayo épicée.
Et puis bon, comme c'est la saison, on a aussi tenté des makis de printemps avec de la feuille de riz et de la laitue comme base : c'est très frais, ça sent bon les pique-niques à venir !!
Pour réussir les makis, le secret c'est le riz : faire bouillir le riz avec un peu moins que son volume d'eau, puis cuire 10 min à couvert, et laisser reposer 15 min toujours couvert. Et enfin, mélanger le riz encore chaud avec une préparation pour riz à sushis (eau, sel, sucre, vinaigre de riz préalablement portés à ébullition... sinon ça existe aussi tout fait).

Tristan a d'abord été intrigué par ces drôles de petites choses colorées, et gluantes au toucher... Puis, très vite, il a eu envie de jouer avec !
Si vous vous lancez, ne faites pas comme moi, n'oubliez pas les graines de sésame ! (que vous aviez pourtant dans un tiroir, grrr)

des chous de Bruxelles, et puis quoi encore ?!

Deux causes à ça :
1. Aujourd'hui, le bébé n'est vraiment pas en forme, alors sa maman est restée lui faire des papouilles.
2. Mamounette a eu l'idée saugrenue d'apporter des choux de Bruxelles à sa fille sous prétexte qu'ils proviennent de son primeur et sont tous frais.

Donc, récapitulons : une maman à la maison et des légumes berk berk... On ne peut quand même pas laisser ces petites choses vertes pourrir dans leur joli sachet papier, ça non !

Alors voilà, j'ai décidé de préparer un truc mangeable à base de choux de Bruxelles ! Pari très très difficile ! Mais je me doutais bien que Toute la cuisine de Guy Martin allait sauver la mise : résultat, c'était bon !

Si ça vous tente : des choux de Bruxelles en purée avec un morceau de beurre et un peu de crème fraîche, associés au dernier moment avec des pommes coupées en petits dés mélangées à un jus de citron vert et son zest.
J'ai ajouté des lardons, parce que quand même !

Conséquences de cette histoire :
1. Je me suis réconciliée avec un légume pour varier les purées de Tristan,
2. Après avoir découvert les joies du bricolage, Tristan s'est initié à celles de la cuisine ! Mon petit Boulou a été très heureux de tripatouiller pendant son quart d'heure sans fièvre ! bah du coup, moi j'dis : ça vaut l'coup les choux !!